€ 8,50

Tè my sweet cacao tè...

Una chicca golosa per gli amanti del Cioccoalto ! Miscela di tè nero con bucce tostate dei semi del cacao, ricche di sali minerali e vitamine, e fiori di sambuco. Il tè Sweet Cacao è la scelta naturale per coloro che desiderano una bevanda suadente e avvolgente con note di cioccolato, accompagnata da una inebriante sensazione di esotico piacere. Confezione : sacchetto 100g - 250g   Flavored green tea, a thirst-quenching blend based on mint and lime flavored green tea. A delicious treat for chocolate lovers! Blend of black tea with roasted cocoa bean peels, rich in minerals and vitamins, and elderflower. Sweet Cacao tea is the natural choice for those who want a persuasive and enveloping drink with notes of chocolate, accompanied by an intoxicating sensation of exotic pleasure. Size : 100g - 3.53oz  250g - 8.81oz

€ 7,50

Bancha tè verde giap...

Bancha è un Tè verde a foglie grandi schiacciate e di color verde intenso. Lo speciale trattamento cui è sottoposto, il 'firing', elimina l'umidità e ferma il processo di ossidazione conferendogli lo speciale gusto e aroma. Dal sapore fresco, leggermente amarognolo, presenta un basso contenuto di teina : contiene meno caffeina di altri tè essendo composto anche di foglie più grosse e piccoli rametti. Bancha, come la maggior parte dei té verdi, dovrebbe essere infuso in acqua a 80°C, temperatura minore rispetto ai té neri o Oolong che richiedono 95°C. Confezione : sacchetto 100g - 250g Bancha receives an extra strong firing which creates its special taste. Firing is the process of heating the tea leaves to stop the oxidation process, which is crucial in determining the flavor profile of your tea. During firing, moisture is removed from the tea leaves, which results in a concentrated taste and aroma. Bancha has a unique flavor and a stronger, organic straw smell. Because it is made from coarser leaves and contains some stalks and stems, it has less caffeine than other green teas. It also has a milder taste. Bancha, like most green teas, should be steeped in cooler water than black or oolong teas. A temperature of 80°C (176°F) is a good starting point. 100% Made in Japan. Size : 100g - 3.53oz           250g - 8.82oz

€ 8,50

Bancha jasmine tè ve...

Bancha Jasmine è un Tè verde a foglie grandi schiacciate e di color verde intenso con aggiunta di preziosi e profumatissimi fiori di Gelsomino e aromi. Dal gusto fruttato e fresco che ricorda il kiwi, è  molto profumato. Lo speciale trattamento cui è sottoposto, il 'firing', elimina l'umidità e ferma il processo di ossidazione conferendogli lo speciale gusto e aroma. Dal sapore fresco, leggermente amarognolo, presenta un basso contenuto di teina : contiene meno caffeina di altri tè essendo composto anche di foglie più grosse e piccoli rametti. Bancha jasmine, come la maggior parte dei té verdi, dovrebbe essere infuso in acqua a 80°C, temperatura minore rispetto ai té neri o Oolong che richiedono 95°C. Confezione : sacchetto 100g - 250g Bancha has a unique flavor and a stronger, organic straw smell. Because it is made from coarser leaves and contains some stalks and stems, it has less caffeine than other green teas. It also has a milder taste. This blend is named Jasmine being enriched with precious and fragrant Jasmine flowers and delicious fruit flavour performing a magical symphony. Bancha, like most green teas, should be steeped in cooler water than black or oolong teas. A temperature of 80°C (176°F) is a good starting point. Size : 100g - 3.53oz  250g - 8.81oz  

€ 24,90

Teiera porcellana ''...

Teiera in porcellana bianca con delicati ed eleganti decori di fiori e ramages Blu China. Capacità : 900cc. Un oggetto dal design semplice, liscio e dotato di un presenza discreta, perfetto per tutte le occasioni, dalle più formali alle più conviviali. Imballo: scatola cartone. NOTE STORICO - CULTURALI La Frisia orientale coincide con il tratto costiero occidentale della Germania, tra la foce dell’Ems e la foce del Weser e, grazie alla vicinanza con il mare, la zona ha una tradizione di commerci e pirateria. Il periodo di massimo splendore lo visse tra i secoli XVII e XIX secolo, quando venivano importati da Cina, India e Africa caffè, cacao, spezie e tè. Ricca di castelli, antiche chiese, abbazie, vecchi mulini, canali, e di tradizioni che continuano a essere tramandate, restando parte della vita quotidiana : una di queste è il Friesentee, il tè della Frisia, servito secondo le regole di una cerimonia. Infatti, a differenza dal resto della Germania, dove caffè e birra sono le bevande più popolari, nella Frisia orientale il tè la bevanda ufficiale, con un consumo annuale pari a circa 80 litri pro capite. L’abitudine di bere così tanto tè deriva da un detto che, più o meno, recita “Ogni frisone dell’est ne prende tre“: significa che ogni persona beve tre tazze per ognuna delle quattro pause quotidiane. E sorseggiare del tè bollente aiuta a trovare un po’ di conforto durante le giornate battute dai gelidi venti del Mare del Nord. Per tradizione il tè bevuto in Frisia è una miscela forte di tè nero con un gusto maltato, speziato e aromatico; viene usata soprattutto la varietà Assam in aggiunta a quantità minime di Sumatra, Giava, tè Darjeeling e Ceylon. Ogni anno, quando il tè viene raccolto e importato in Germania, ci sono assaggiatori che ne provano fino a 400 varietà diverse al giorno, per ottenere la miscela perfetta per il gusto frisone. La cerimonia del tè In primo luogo è necesario scaldare la teiera in porcellana o ceramica passando al suo interno un po’ di acqua bollente. Mettere poi le foglie di tè nella teiera riscaldata (un cucchiaino a testa più uno per la teiera), versare l’acqua che è stata portata quasi a ebollizione sulle foglie e lasciare in infusione per tre minuti per ottenere una bevanda stimolante, cinque minuti per averne una calmante e solo un minuto se il tè piace molto forte. A questo punto si aggiunge nella tazza lo zucchero e, facendola scorrere sul bordo, la panna che colando nel tè creerà un’immagine simile a un cielo nuvoloso. Questo tè viene servito in piccole tazze di porcellana tipicamente tedesche e non va mai girato con il cucchiaino perché l’esperienza va vissuta attraverso tre sensazioni gustative: prima la freschezza della panna, poi l’amaro del tè e infine la dolcezza dello zucchero, che esprimono gli elementi cielo, acqua e terra. La cerimonia termina quando ognuno ha bevuto tre tazze o, comunque, ha espresso il desiderio di non riceverne più mettendo il cucchiano all’interno della tazza. Biscotti speziati, torte alla crema e dolci fatti di pasta sfoglia e marmellata accompagnano il rito, riscaldando le fredde giornate invernali.